hotelhouben

Menukaart

**Voorgerechten**

Salade van diverse soorten gerookte vis geserveerd op bedje van sla afgemaakt met een heerlijke dressing € 13,50
Carpaccio van runderhaas afgemaakt met een tomatendressing € 12,50
Salade van vers gerookt kipfiletje rijkelijk gegarneerd afgemaakt met een heerlijke  dressing € 11,50
Vegetarische salade rijkelijk gegarneerd € 11,50

**Soepen**
Dubbel getrokken bouillon met verse kervel € 5,00
Licht gebonden tomatensoep met ragfijn gesneden witlof € 5,00
Romige vissoep rijkelijk gegarneerd met divers vissoorten € 5,00
Franse uiensoep met uiencrouton € 5,00
Seizoens gebonden soepen
Goulashsoep / erwtensoep/ witte bonensoep/ aspergesoep/ € 5,50

Bij alle voorgerechten en soepen wordt stokbrood verse broodjes en roomboter en kruidenboter geserveerd

 **Warme tussengerechten**
Klein stukje kabeljauw geserveerd op op bedje van pasta afgemaakt met een zachte vissaus €10,00

Scampi’s in een heerlijke saus met verse kruiden € 12,50
Heerlijk gebakken champignons in kruidenroomsaus € 7,50
Fantasie van vis geserveerd op bedje van groentes € 10,00
Pasta met champignons spekjes en kruiden € 7,50

 Indien u nog vragen of wensen heft kunt u dit altijd nog kenbaar maken

Ook voor onze kleine gasten serveren wij diverse gerechten

**Hoofdgerechten van Vis**
Gepocheerde of gebakken zalmfilet met een heerlijke saus € 20,00
Fantasie van tilapia  filet met een aangepast groente en aardappel garnituur 
€ 17,50
Symphonie van diverse soorten vis rijkelijk gegarneerd € 21,00
Kabeljauw filet met citroenthijm saus € 23,50
Zeebaars met een zachte kerry kruiden saus 23,00

** Hoofdgerechten van vlees**
Lams rump met honingthijm saus € 23,00
Lamsrack met knoflookjus € 24,50
Tournedos van de ossehaas geserveerd naturel jus / peper saus / pikante
saus of € 24,50
Varkenshaas medaillons geserveerd met een kruidensaus € 18,50 Krokant gebakken kalfszwezerik afgemaakt met een
heerlijke saus
€ 25,00
Specilaiteiten van het Huis ( diverse soorten vlees vis en gevogelte gerechten met diverse sausen aangepaste groente garnituren)
vanaf 8 pers. Prijs per persoon 
€ 25,50

 Bij alle hoofdgerechten worden aangepaste garnituren van groentes aardappelen rijst of pasta geserveerd

Verrassingsmenu
4 gangen € 39,00
5 gangen € 47,50
6 gangen € 55,00

Diner arrangement 4 uur tafelen alle dranken en 7 gangen diner € 65,00 p.p.

Ook voor onze vegetarische gasten en mensen met een allergie serveren wij diverse menu’s

Indien u speciale wensen heeft betreffende lactose gluten of diabetici reserveer dan vooraf , wij kunnen hierdan de benodigde produkten voor inkopen

In overleg met de keuken wordt uw menu dan aan tafel samengesteld

Dit is een greep uit ons assortiment wat zoal mogelijk is , menukaart wisselt voortdurend . Indien u iets speciaals wenst bel ons wij zullen dan speciaal voor u dit gerecht bereiden .In principe is alles mogelijk