hotelhouben

Kerstmis 2017

 

Dit jaar serveren we 1e  kerstdag een feestelijk kerstbuffet.
Aanvang buffet 16.00 uur

Iedereen heeft een feestelijk gedekte tafel
We starten met een keuze uit 3 soepen
Tomatensoep / Bouillon / Bospaddenstoelen soep
Stokbrood / Brioche brood / kruidenboter

Koud buffet;  Diverse brood soorten met roomboter en huisgemaakte kruidenboter  pesto en Tapenade Gerookte zalm / Gerookte forel / Gamba’s / Crab / Garnalen  Cocktail saus /  gegrilde eendeborst Truffelmayonaise / Kerry saus / Mosterdsaus Gevulde ham / Carpaccio van het rund met parmezaanse kaas & diverse sla soorten / Feta salade / Salade nicoise / Vissalade/ Crudite salade

Warm buffet; Runderhaas  met  stroganoff saus & pepersaus bearnaisse saus  / Varkenshaas medaillons in roomsaus / Stoofvlees met heerlijke jus / Hazenpeper met hazensaus /  Diverse soorten vis / gebakken aardappeltjes , pasta, frietjes en kroketjes worden los geserveerd.

Dessert buffet;
Ijs-vitrine met diverse soorten ijs / Overheerlijke Chocolade mousse / Creme Bruleé /  Fruit salade / Warme chocolade saus / Warme kersen / Slagroom / Diverse soorten kaas.

Prijs € 47,50 p.p.
Voor de kinderen hebben we natuurlijk aangepaste prijzen afhankelijk van de leeftijd .
Ook voor de gasten met een allergie zullen we rekening houden, maak dit kenbaar bij uw reservering.
Reserveer tijdig i.v.m beperkt aantal plaatsen.
U kunt telefonisch of via mail uw reserveren